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Tupperware® Rezept

Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Name: Aprikosenkonfitüre mit Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: ca. 3 Gläser
Ingredients: 500 g reife, saftige Aprikosen, ohne Kern gewogen; 250 ml Maracujasaft; 1/2 Vanilleschote; Saft von 1⁄2 Zitrone; 250 g Gelierzucker 3:1

Auf das klassische Marmeladebrot ist beim Frühstück immer Verlass. In dieser Aprikosenkonfitüre findest du aber eine ganz besondere Geschmacksnote: Vanille! Diese verfeinert den fruchtig-süßen Aufstrich und macht den Start in den Tag unvergesslich.

Chef Series Cottage Cookware Frühstück & Brunch

Vorbereitung

20 Min

Garzeit

4 Min

Dauer insgesamt

24 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für ca. 3 Gläser Portionen

500 g reife, saftige Aprikosen, ohne Kern gewogen
250 ml Maracujasaft
1/2 Vanilleschote
Saft von 1⁄2 Zitrone
250 g Gelierzucker 3:1

Zubereitung

Zubereitung der Aprikosenkonfitüre:

Aprikosen mit dem A-Serie Gemüsemesser vierteln und zusammen mit den Maracujasaft, dem Vanillemark, der ausgekratzten Vanilleschote sowie dem Zitronensaft in die Mastro Cookware Saucepan 2.8 Liter geben.
Gelierzucker hinzufügen, mit dem Kochlöffel verrühren und 5 Minuten stehen lassen.
Die Fruchtmasse unter Rühren aufkochen und dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Vanilleschote entfernen, den heißen Fruchtaufstrich in z. B. Gläser abfüllen, diese gut verschließen und abkühlen lassen.