Klassischer Gurkensalat

1. Gurken waschen und grob mit dem Schälfix schälen, d.h. ruhig etwas Schale dranlassen.
2. Gurken mit dem Mando-Chef und dem glatten Schneideinsatz auf Stufe 1 in ganz dünne Scheiben hobeln. Solltest du mit „Druck“ hobeln, dann wechsele gerne auf Stufe 0.
3. Gurkenscheiben zusammen mit dem Salz in den Saladin geben und locker mischen. Anschließend alles ca. 30 Minuten ziehen lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit entzogen wird.
4. In der Zwischenzeit den Dill waschen, gut trocknen und mit dem A-Serie Kochmesser fein hacken.
5. Zum Schluss die Gurkenscheiben gründlich ausdrücken und in eine Servierschüssel, z. B. in die Clear Collection Line 1,3 L oder Allegra 1,5 L, umfüllen.
6. Für das Dressing: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel sorgfältig mit einem Rührbesen verrühren, mit Zucker und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Dill unter die Gurken mischen.

Die Kartoffeln dürfen für dich im Gurkensalat nicht fehlen? In dem Fall ist dieses Rezept das richtige für dich!