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Tupperware® Rezept

Schnelle Zucchini-Quiche

Name: Schnelle Zucchini-Quiche
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Käse (z. B. Emmentaler, Bergkäse oder Parmesan); 2 Eier; 50 g Saure Sahne; 2,5 EL Mehl; 150 g Zucchini; Salz und Pfeffer

Leicht, aber voller Geschmack kommt diese fluffige Quiche daher. Ob als Einstieg in einen wundervollen Abend oder als gesunde Mahlzeit zwischen zwei Terminen, so schnell kannst du gar nicht schauen, wie sie zubereitet ist. Auf die Plätze fertig los!

Mittagessen

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

15 Min

600 W

Dauer insgesamt

30 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

50 g Käse (z. B. Emmentaler, Bergkäse oder Parmesan)
2 Eier
50 g Saure Sahne
2,5 EL Mehl
150 g Zucchini
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Käse mit der Griffbereit Kleinen Reibe raspeln und zusammen mit Eiern, saurer Sahne und Mehl in den Rühr-Mix 1,25 L geben und mit dem Griffbereit Rührbesen vermengen.
Zucchini mit dem Mando-Chef oder dem Mandojunior auf Stufe 1 in Scheiben hobeln und mit dem Teigschaber die Käse-Ei-Masse unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In den MicroPro Grill & Ring die Masse einfüllen und den Deckel in indirekter Position aufsetzen.
Die Quiche in der Mikrowelle ca. 15 Minuten bei 600 Watt garen und anschließend 5 Minuten stehen lassen.
Den MicroPro Grill vorsichtig mit den Ofenhandschuhen aus der Mikrowelle nehmen, Deckel abnehmen und Ring entfernen.
Die Quiche mit dem Pfannenwender aus dem MicroPro Grill heben, auf einem Teller platzieren und sofort servieren. Dazu passt wunderbar ein knackig grüner Salat. Bon appétit!