Schnelles Naan Brot

1. Mehl, Hefe, Backpulver, Salz und Zucker mit dem Teigschaber Vintage in einer Schüssel z. B. aus der Rührschüsseln Pro Kollektion mischen.
2. Wasser, Joghurt und 1⁄2 EL Öl hinzufügen und alles zu einem weichen, glatten Teig kneten. Teig kurz ruhen lassen.
3. Teig in 4 gleiche Stücke teilen, in Mehl wälzen und mit der Profi-Teigrolle zu ovalen Fladen ausrollen. Achtung: Der Teig ist sehr weich! Wälze ihn daher großzügig in Mehl aber knete kein weiteres Mehl unter, sonst wird der Teig zu fest und geht nicht auf.
4. Die übrigen 2 1⁄2 EL Öl in einer kleinen Schüssel z. B. einem der Drei Julchen mit dem Wasser mischen und die Fladen von beiden Seiten damit mit dem Silikonpinsel bestreichen. Anschließend mit einer Gabel einstechen.
5. Zwei Fladen in den MicroPro Grill legen und bei indirekter Deckelposition für 7 Minuten bei 900 Watt grillen.
6. Naanbrot mit dem Pfannenwender umdrehen und weitere 5 Minuten grillen.
7. Mit den übrigen 2 Fladen ebenso verfahren. Verkürze allerdings die erste Grillzeit um 1 Minute. Guten Appetit!

Sommerliche Salate mit Naan Brot – eine himmlische Kombination! Unser Salat mit Garnelen und Erdbeerdressing ist leicht wie eine erfrischende Sommerbrise.