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Tupperware® Rezept

Zoodles mit pochiertem Ei

Name: Zoodles mit pochiertem Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 9 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Zucchini; 2 TL Wasser; 2 Eier; Salz & Pfeffer; 2 TL Olivenöl zum Servieren (optional)

Die Tage werden wieder länger, die Temperaturen immer wärmer und zahlreiche Obst- und Gemüsesorten feiern langsam ihr Comeback. Hast du schon mal daran gedacht, deinem Gemüse mit einem Spiralschneider zu einer ganz neuen Form und Optik zu verhelfen? Unser Zoodelino Spiralino ist genau das Richtige für diesen Job! Mit diesem unkomplizierten Gericht zauberst du auch den Kleinsten ein Lächeln ins Gesicht.

Mittagessen

Vorbereitung

5 Min

Garzeit

3 Min

600 W

Dauer insgesamt

9 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 1 Portionen

150 g Zucchini
2 TL Wasser
2 Eier
Salz & Pfeffer
2 TL Olivenöl zum Servieren (optional)

Zubereitung

Spiralisiere die Zucchini mit dem Zoodelino Spiralino zu Spaghetti. Forme mit den Zucchini Nudeln auf beiden Seiten deines Mikro-Meisters ein rundes Nest.
Gebe ca. 2 TL Wasser auf jedes Nest, verschließe den Mikro-Meister und gare die Zucchini-Spaghetti für 90 Sekunden bei 600 Watt in der Mikrowelle.
Nun gibst du in jedes Nest ein Ei. Steche das Eigelb mit einem Zahnstocher ein, um das Aufplatzen des Eigelbs beim Erwärmen zu vermeiden.
Verschließe den Mikro-Meister erneut und gebe ihn für 1 Minute und 20 bis 40 Sekunden in die Mikrowelle, je nachdem wie fest bzw. flüssig du dein Eigelb magst. Danach für 1 Minute abkühlen lassen.
Hebe die Nester vorsichtig mit dem Griffbereit Servierlöffel auf einen Teller und würze sie mit Salz und Pfeffer. Optimal kannst du zum Abschluss noch etwas Olivenöl darüber träufeln.