D126 Mahl-Chef

D135 Grober Raspeleinsatz für Mahl-Chef

Jetzt geht es Parmesan, Haselnüssen und Schokolade an den Kragen. Diese schmecken frisch gerieben einfach viel besser. Der Mahl-Chef reibt bzw. mahlt, ohne dass dabei Finger verletzt werden können.

Maße

Produktbeschreibung zu D 126 Mahlchef mit gr. Raspeleinsatz

• Das Mahlwerk setzt sich aus
  - einer Mahlwerksabdeckung,
  - einem Mahlwerkskörper,
  - einem feinen Raspelkegel mit Handkurbel
  - und einer Anpresshilfe zusammen.
• Der Raspelkegel mit Handkurbel setzt sich aus drei Teilen zusammen:
  - einem Aufsteckrahmen,
  - einer Raspelreibe aus Edelstahl und
  - einer Kurbel.
  
• Beim Zusammensetzen des Raspelkegels wird die Raspelreibe auf den Aufsteckrahmen gesteckt (Abb. 1).

• Damit seitlich kein Kunststoffabrieb am Mahlwerkskörper erfolgt, muss die Falznaht genau auf die Führungsrille des Aufsteckrahmens geschoben werden (Abb. 2).
  

• Dabei sollte der Zapfen am Aufsteckrahmen genau in der Aussparung an der Raspelreibe sitzen (Abb. 3).

• Die Kurbel wird dann einfach aufgeschraubt. Fertig zusammengesetzt kann der Raspelkegel in das Mahlwerk eingesetzt werden (siehe auch Produktbeileger).
  
• Der Mahl-Chef lässt sich von unten nach oben wie folgt aufbauen:
  Zunächst wird der Mahlwerkskörper auf den Auffangbehälter aufgesetzt. In dessen Mulde wird dann der Raspelkegel mit Handkurbel eingesetzt, dabei muss er sich einfach und ohne Widerstand drehen lassen. Die zwei Haken an der Mahlwerksabdeckung werden in die Öffnungen am Mahlwerkskörper hinein geschoben, und die Abdeckung wird über den Steg am Mahlwerkskörper gestülpt und festgedrückt, sodass der Steg mit einem hörbaren Klick einrastet. Zum Schluss wird die Anpresshilfe eingesetzt. Beim Öffnen des Mahlwerks wird auf den Knopf an der Mahlwerksabdeckung gedrückt und diese dann abgenommen.
• Zum Reiben bzw. Raspeln von Käse, Nüssen, Schokolade usw. geben Sie einfach größere Stücke in die obere Öffnung des Mahlwerks. Drehen Sie die Handkurbel im Uhrzeigersinn, während Sie das Mahlgut mit der Anpresshilfe hineindrücken. Das Mahlgut wird im Auffangbehälter aufgefangen.
• Für einen rutschfesten Stand werden Gummifüße an dem Auffangbehälter befestigt. Reinigen Sie zuvor die dafür vorgesehenen Stellen mit etwas Alkohol und kleben Sie die Füße an.
• Zum Abnehmen des Mahlwerks einfach mit Daumen und Zeigefinger seitlich auf die halbrunden Markierungen des Behälters drücken und das Mahlwerk abheben.
• Das Mahlwerk lässt sich komplett auseinander nehmen und in der Spülmaschine reinigen.

Verwendungsmöglichkeiten

• Der Mahl-Chef mit feinem Raspeleinsatz ist ideal für festen Käse wie Parmesan, alten Gouda, Pecorino oder Cheddar und weicheren Käse, wie jungen Gouda, Edamer oder Leerdamer.
• Der Mahl-Chef mit grobem Raspeleinsatz eignet sich für Apfel-, Möhren-, Gurken-, Zucchini-, Rettich-, Kohlrabi-, Sellerie- oder Käsestreifen.
• Durch die einfache Handhabung lassen sich auch Mandeln, Haselnüsse und Schokolade usw. reiben. Unser Mahl-Chef ist ebenfalls für fein geraspelte Möhren oder Rettich ideal.
• In den 400-ml-Behälter passen ca. 200 g geriebener Parmesan, 200 g Gouda, 150-200 g Mandeln, 150-200 g Schokolade oder auch 1-2 mittelgroße Möhren.
• Bewahren Sie die geriebenen bzw. geraspelten Lebensmittel im Auffangbehälter auf, bis diese serviert oder zum Kochen oder Backen verwendet werden. Auch Reste halten sich darin länger frisch.

Stand: 2010

Ist der Mahl-Chef noch Erhältlich?

Ja, der frühere Mahl-Chef (D126) und der grobe Raspeleinsatz (D135) wurden durch die Grate N Store Multi-Mühle abgelöst – ein cleveres 2-in-1-Tool mit verbessertem Komfort, sicherem Handling und noch einfacherem Reinigen.

Perfekt für dich, wenn du Käse, Schokolade oder Nüsse frisch und mühelos reiben möchtest.