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Tupperware® Rezept

Apfel-Zimt-Ringe

Name: Apfel-Zimt-Ringe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 kleiner Apfel (ca. 150g); 1 TL Zitronensaft (ca. 5 ml); 2 Eier (mittelgroß); 100 g Zucker; 70 g zerlassene Butter; 100 g Mehl (Universal); 1 TL Backpulver (ca. 5 ml); 125 ml Schlagsahne (gut gekühlt); 1 EL Puderzucker (ca. 15 ml); 1/2 TL Zimt (ca. 2 ml)

Naschkatzen aufgepasst! Diese köstlichen Apfel-Zimt-Ringe lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie schmecken nicht nur gut, sie sind auch ein Blickfang auf deinem Frühstückstisch. Ein Frühstück für die ganze Familie Eine Süßigkeit, die schmeckt wie Apfelkuchen und aussieht wie ein Donut … gibt es etwas Besseres? Diese Apfel-Zimt-Ringe haben das Potenzial, zur Leibspeise der gesamten Familie zu werden.

Kuchen & Gebäck

Vorbereitung

20 Min

Garzeit

25 Min

180 °C

Dauer insgesamt

1 Std

Schwierigkeitsgrad

Schwer

Zutaten

Für 6 Portionen

1 kleiner Apfel (ca. 150g)
1 TL Zitronensaft (ca. 5 ml)
2 Eier (mittelgroß)
100 g Zucker
70 g zerlassene Butter
100 g Mehl (Universal)
1 TL Backpulver (ca. 5 ml)
125 ml Schlagsahne (gut gekühlt)
1 EL Puderzucker (ca. 15 ml)
1/2 TL Zimt (ca. 2 ml)

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Die Eier im Easy Speedy (vorher Speedy-Chef) mit dem Zucker schlagen, bis eine schaumige weiße Masse entsteht. Die zerlassene Butter dazugeben und ein paar Sekunden lang mixen. Mehl und Backpulver hinzufügen und mit dem Top-Schaber vorsichtig unterheben. Zu guter Letzt die gewürfelten Äpfel dazugeben und unterrühren.
Die Silikonform Diabolo Loops auf den kalten Backofenrost legen.
Den Teig auf die Mulden der Silikonform Diabolo Loops aufteilen. Den Rost auf die unterste Einschubleiste des Backofens legen und etwa 25 Minuten lang backen.
Aus dem Ofen nehmen, unverzüglich mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 15 Minuten lang abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus den Backformen lösen.
Die kalte Schlagsahne im gereinigten Easy Speedy steif schlagen. Puderzucker und Zimt hinzufügen. Alles ein paar Sekunden mixen.
Vor dem Servieren mit Hilfe der sternförmigen Düse des Tortenzaubers die Apfelringe mit der Zimt-Schlagsahne-Mischung dekorieren.