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Tupperware® Rezept

Baked Oats als veganes Frühstück

Name: Baked Oats als veganes Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 reife Banane; 120 g kernige Haferflocken; 1 TL Backpulver; 2 TL brauner Zucker; 240 ml Sojamilch (Vanillegeschmack); 1 TL Margarine; 1 EL Heidelbeeren; 1 EL Chocolate Chunks oder Schokotropfen; 1 EL Mandelblättchen

Haferflocken neu interpretiert: Hast du die kleinen Kraftpakete schon einmal gebacken probiert? Baked Oats verwandeln Haferflocken zum süßen Auflauf, der mit unterschiedlichen Früchten und Toppings immer wieder neue himmlische Genusserlebnisse verspricht.

Frühstück & Brunch SuperSonic

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

30 Min

180 °C Ober-/Unterhitze

Dauer insgesamt

40 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

1 reife Banane
120 g kernige Haferflocken
1 TL Backpulver
2 TL brauner Zucker
240 ml Sojamilch (Vanillegeschmack)

Für die Form

1 TL Margarine

Fürs Topping

1 EL Heidelbeeren
1 EL Chocolate Chunks oder Schokotropfen
1 EL Mandelblättchen

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Banane schälen, in groben Stücken in den SuperSonic^® Extra geben und zerkleinern.
Haferflocken, Backpulver, Zucker und Sojamilch hinzufügen und alles kurz aufmixen – je länger du mixt, desto weicher und feiner werden deine Baked Oats.
Voila Quadratisch 1,6 L mit Margarine ausstreichen und die Haferflockenmasse in die Form gießen.
Heidelbeeren, Chocolate Chunks oder Schokotropfen und Mandelblättchen auf der Masse verteilen.
Die Oats auf die mittlere Schiene des Backofens schieben und 25–30 Minuten backen.
Anschließend mit den Silikon Ofenhandschuhen aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Profi-Tipps für mehr Baked Oats:

Baked Oats sind eine leckere Frühstücksidee für dich, wenn du morgens nicht auf etwas Warmes verzichten möchtest. Als Topping ist übrigens erlaubt, was schmeckt: Kirschen, Johannisbeeren oder Apfelstücke, Kokosraspeln, gehackte Walnüsse oder Haselnüsse. Oder verfeinere deine Baked Oats mit einem Hauch Zimt. Egal wie, entdecke immer neue Geschmackserlebnisse.

Und noch zwei Tipps: Für eine Variante ohne Banane nimmst du einfach ca. 100 g Apfelmus oder im Herbst Kürbispüree. Und auch kalt schmecken Baked Oats. Bereite daher einfach die doppelte Menge in zwei Voila Quadratisch 1,6 L vor und du hast gleich für nachmittags einen gesunden Kuchenersatz. Getoppt mit einer Kugel Vanilleeis werden das auch deine Liebsten mögen.

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