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Tupperware® Rezept

Brot "Low Carb"

Name: Brot "Low Carb"
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 6 Eier; 450 g Magerquark; 1-2 TL Salz; 250 g Haferkleie; 50 g Weizenkleie; 1 Päckchen Weinsteinbackpulver; etwas Butter zum Einfetten der Form

Du möchtest nicht auf Brot verzichten, aber trotzdem Kohlenhydrate reduzieren? Dieses Low Carb-Brot überzeugt nicht nur mit gutem Geschmack, sondern ist auch schnell und einfach zubereitet.

Kuchen & Gebäck UltraPro

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

50 Min

200 °C Ober-/Unterhitze

Dauer insgesamt

1 Std

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 1 Portionen

6 Eier
450 g Magerquark
1-2 TL Salz
250 g Haferkleie
50 g Weizenkleie
1 Päckchen Weinsteinbackpulver
etwas Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier, Quark und Salz in der Rührschüssel Pro 3,5 L mit dem Top-Schaber verrühren.
Die übrigen Zutaten zugeben und alles kurz miteinander vermengen.
Den Teig in die gefettete UltraPro Kastenform 1,8 L füllen, mit dem Top-Schaber glattstreichen und das Brot 50 Minuten backen.
Die Form danach mit den Silikon Ofenhandschuhen aus dem Ofen nehmen und für ein paar Minuten auf einer geeigneten Unterlage stehen lassen.
Anschließend das Brot herauslösen und auf einem Kuchengitter oder einem Backrost komplett auskühlen lassen.

Profi-Tipp:

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