myTupp.de

Tupperware® Rezept

Chili con Chicken

Name: Chili con Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Karotten; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 kleine Dosen (á 400 g) weiße Bohnen; 500 g Hähnchenbrustfilet; 75 ml Weißwein; 175 ml Wasser; 1 ½ EL Instant-Gemüsebrühe (ohne Fett); 1 EL Speisestärke; Salz, Pfeffer und Chilipulver; 100 g Schlagsahne; Etwas Sojasauce

Die Abwandlung des klassischen Chilis bringt frischen Wind in deine Küche! Traditionell gehören Hackfleisch und Chili zusammen, wie wäre es aber stattdessen Hähnchenbrustfilets in den Mix zu nehmen? Das eiweißreiche Rezept eignet sich perfekt, um mehrere Leute mit wenig Aufwand zu bekochen. Für die kältere Jahreszeit ist das Chili con Chicken außerdem ein echter Seelentröster und wärmt von innen.

Hauptgericht MicroQuick

Vorbereitung

15 Min

Garzeit

15 Min

900 W

Dauer insgesamt

40 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 4 Portionen

200 g Karotten
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 kleine Dosen (á 400 g) weiße Bohnen
500 g Hähnchenbrustfilet
75 ml Weißwein
175 ml Wasser
1 ½ EL Instant-Gemüsebrühe (ohne Fett)
1 EL Speisestärke
Salz, Pfeffer und Chilipulver
100 g Schlagsahne
Etwas Sojasauce

Zubereitung

Gemüse schälen. Die Karotten mit dem Mando-Chef® Mandoline
in gleichmäßige Stifte schneiden. Die Zwiebel mit dem A-Serie Universalmesser würfeln und die Knoblauchzehe mit der Knoblauchpresse Knobi-Star pressen.
Die weißen Bohnen im Goldregen Sieb abtropfen lassen. Das Fleisch auf dem Schneidflex mit dem A-Serie Kochmesser in dünne Streifen schneiden. Alles zusammen mit dem Gemüse in den MicroQuick Mikrowellen-Dampfkochtopf geben und mit dem Teigschaber Vintage vermengen.
Weißwein, Wasser, Gemüsebrühe, Stärke und Gewürze in den Shake-It geben. Diesen gut verschließen und kräftig schütteln. Die Flüssigkeit über den Fleisch-Gemüse-Mix im MicroQuick gießen und alles mit dem Teigschaber verrühren.
Den MicroQuick Mikrowellen-Dampfkochtopf verschließen und für 15 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle stellen. Nach dem Garen 10-15 Minuten geschlossen stehen lassen, bis das Druckindikatorventil unten ist.
MicroQuick öffnen und die flüssige Sahne mit dem Rührbesen Griffbereit unterrühren. Alles mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken, fertig.

Profi-Tipp

Dazu passt super gekochter Reis. Dieser gelingt dir im Handumdrehen im Großen Mikro Reis-Meister.

Du bist auf den Geschmack gekommen und möchtest den nächsten Klassiker ausprobieren? Dann wartet hier schon das Rezept für das perfekte Gulasch auf dich.