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Tupperware® Rezept

Kleines Bierbrot ohne Hefe

Name: Kleines Bierbrot ohne Hefe
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Vollkornmehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 50 g Samen oder Nüsse nach Wahl – z.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Walnüsse etc.; 175 ml Malzbier; etwas Butter zum Einfetten; etwas Wasser

Wenn der Duft nach frisch gebackenem Brot durch die Küche zieht, läuft einem ganz automatisch das Wasser im Mund zusammen. Das noch leicht warme Brot mit gesalzener Butter bestreichen … hmmmm … mehr braucht es eigentlich gar nicht, um dich für einen Augenblick glücklich zu machen. Wenn es würziges Bierbrot gibt, steckt sogar dein Mann den Kopf zur Küchentür herein und reckt schnuppernd die Nase in die Luft.

Kuchen & Gebäck

Vorbereitung

5 Min

Garzeit

35 Min

180 °C Airfryer

Dauer insgesamt

45 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 1 Portionen

200 g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
50 g Samen oder Nüsse nach Wahl – z.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Walnüsse etc.
175 ml Malzbier
etwas Butter zum Einfetten
etwas Wasser

Zubereitung

Mehl und Backpulver in der Rührschüssel Pro 2,0 L mischen.
Anschließend Salz, Samen oder Nüsse nach Wahl und das Malzbier hinzufügen.
Alles mit dem Top-Schaber verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht, ggf. am Ende die Hände zur Hilfe nehmen.
Das UltraPro Garförmchen 500 ml mit etwas Butter einfetten, den Teig hineingeben und mit etwas Wasser bestreichen.
Das Ganze in den Garkorb des Tupperware Airfryers stellen und Temperatur sowie Zeit manuell auf 180 °C und 35 Minuten einstellen.
Wer mag, kann das Brot nach 20 Minuten umdrehen. Vorsicht heiß: Unbedingt die Silikon Ofenhandschuhe benutzen.
Nach dem Backen das Brot 5 Minuten stehen lassen und dann zum Auskühlen z. B. auf ein Ofengitter stürzen.