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Tupperware® Rezept

Mini Pancake-Bites

Name: Mini Pancake-Bites
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Eier; 180 ml griechischer Joghurt; 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Ahornsirup oder Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 10 Erdbeeren; Öl, für die Pfanne; Minze; Puderzucker

Wenn du Pfannkuchen liebst, dann kommst du bei diesem Gericht voll auf deine Kosten. Bei diesen leckeren Mini Pancakes erwartet dich eine fruchtige Überraschung aus süßen Erdbeeren. Ob du sie nun als Frühstück oder als kleinen Snack unterwegs genießt, überlassen wir dir.

Frühstück & Brunch SuperSonic

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

5 Min

Dauer insgesamt

15 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

Für den Teig

2 Eier
180 ml griechischer Joghurt
120 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Ahornsirup oder Honig
1 TL Vanilleextrakt

Außerdem

10 Erdbeeren
Öl, für die Pfanne

Zum Garnieren

Minze
Puderzucker

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig im SuperSonic Extra verrühren.
Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Lasse 2 Erdbeeren ganz für die Garnitur.
Rühreinsatz aus dem SuperSonic Extra entfernen.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
Die Erdbeerscheiben in den Teig tauchen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Mit Puderzucker bestäuben und mit den übrigen Erdbeeren sowie etwas Minze garnieren.