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Tupperware® Rezept

Mini-Pizzen

Name: Mini-Pizzen
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Kugel selbstgemachter krosser Pizzateig; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Olivenöl; 2 EL Wasser; 1,5 TL italienische Kräuter; 0,5 TL Knoblauchsalz; 200 g Gemüsereste (z. B. Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, …); 50-100 g weitere Zutaten nach Belieben (z. B. Oliven oder anderes eingelegtes Gemüse, Schinken- oder Salamiwürfel, Schafskäse, …); Etwas Oregano und Basilikum (getrocknet); 75 g geriebener Käse

Wenn der kleine Hunger kommt, ist eine ganze Pizza oft zu viel. Wie wäre es demnach mit einer Mini-Pizza? Je voller dein Kühlschrank, desto individueller kannst du sie belegen. Denn mit dem Rumfort-Prinzip fördert alles, was rumliegt und fort muss, deinen Einfallsreichtum 😉

Hauptgericht

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

19 Min

1000 W

Dauer insgesamt

29 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

1 Kugel selbstgemachter krosser Pizzateig

Für die Tomatensauce

2 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
2 EL Wasser
1,5 TL italienische Kräuter
0,5 TL Knoblauchsalz

Für den Belag

200 g Gemüsereste (z. B. Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, …)
50-100 g weitere Zutaten nach Belieben (z. B. Oliven oder anderes eingelegtes Gemüse, Schinken- oder Salamiwürfel, Schafskäse, …)
Etwas Oregano und Basilikum (getrocknet)
75 g geriebener Käse

Zubereitung

Die Hälfte des Pizzateiges auf der Teigunterlage mit der Profi-Teigrolle kreisförmig ausrollen und in den MicroPro Grill legen. Achte darauf, dass der Teig nicht in der Rinne liegt.
Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel, z. B. aus dem Frische-Trio verrühren und die Hälfte auf dem Teig verteilen.
Gemüse mit einem Messer klein schneiden oder mit dem Mandojunior fein hobeln. Die Hälfte davon mit der halben Menge der weiteren Zutaten auf der Tomatensauce verteilen. Mit etwas Oregano und Basilikum bestreuen und zum Schluss mit der Hälfte des geriebenen Käses belegen.
Den MicroPro Grill mit dem Deckel auf indirekter Position verschließen und die Pizza 10 Minuten bei 1.000 Watt in der Mikrowelle backen.
Schritte 1 bis 3 mit den übrigen Zutaten wiederholen. Die zweite Pizza braucht in etwa 9 Minuten bei 1.000 Watt.

Profi-Tipp

Du hast es leider nicht geschafft, rechtzeitig einen Pizzateig vorzubereiten? Keine Sorge, dieses Rezept gelingt auch mit einer halben Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal.

Im Gemüsefach herrscht jetzt Leere, aber dein Obstkorb gibt noch so einiges her? Dann auf zum Abschluss deines Rumfort Menüs: Kreiere einen leckeren Früchtetraum – ganz nach eigenem Gusto.