Taco Bowl mexikanisch inspiriert

1. Speiseöl in einer Pfanne, z. B. der Edelstahlpfanne 28 cm Induktion mit Deckel – Mastro, erhitzen und Hackfleisch zugeben. Unter Wenden mit dem Großen Pfannenwender anbraten und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
2. Tomatenmark und Salsa mit dem Teigschaber Vintage unterrühren. Zum Schluss Cherrytomaten mit dem A-Serie-Universalmesser mit Wellenschliff halbieren und ebenfalls beimengen. Alles abkühlen lassen.
3. Paprika waschen, entkernen und mit dem A-Serie Gemüsemesser auf der Schneidflex würfeln.
4. Römer- oder Eisbergsalat im Salat-Karussell waschen und trockenschleudern. Anschließend mit dem A-Serie Gemüsemesser in Streifen schneiden.
5. Jetzt geht’s ans Schichten: Zuerst die Paprikastücke in den Universalbehälter 825 ml geben. Darauf die 2 EL Gemüsemais, gefolgt von dem abgekühlten Hackfleisch. Als nächstes folgen der geriebene Käse und die Zwiebelringe. Der Salat bildet den Abschluss.
6. Fürs Dressing: Petersilienblättchen im SuperSonic^® Turbo Chef fein zerkleinern. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles aufmixen.
7. Das cremige Dressing in den Extra-Behälter des Universalbehälter 825 ml füllen, diesen einsetzen und mit dem Deckel verschließen. Die Tortillachips im Universalbehälter 325 ml mitnehmen. Fertig ist deine Taco Bowl für unterwegs.
8. Zum Servieren den Salat in eine Schüssel, z. B. der Aloha 1,0 L geben, mit dem Dressing mischen und die Tortillachips nach Belieben in groben Stücken über den Salat bröseln – guten Appetit.

Mexiko hat noch so viel mehr zu bieten! Auch diese Quesadillas solltest du unbedingt probieren.