Armer Ritter mit Brombeeren

1. Toastbrotscheiben toasten und mit einem Julchen zwei 9 cm große Kreise ausstechen. Runde Toastbrotscheiben in den Mikro-Meister legen.
2. Das Ei mit Milch und Zucker im Shake-It verrühren und über das Brot gießen. Den Toast 10 Min. einweichen lassen.
3. Mit Deckel verschließen und zunächst 4 Min. bei 350 Watt garen. Dann Brombeeren darauflegen und weitere 3 Min. bei 350 Watt garen. Kurz stehen lassen und je nach Geschmack mit einer Kugel Eis servieren.

Tipp: Brotreste trocknen lassen und zu Paniermehl verarbeiten.