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Tupperware® Rezept

Veggie-Frittata

Veggie-Frittata
Vorbereitung
10 Min
Garzeit
6 Min
600 W
Dauer insgesamt
16 Min
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Zutaten

Für 1-2 Portionen

• 1 Handvoll frische
Petersilie
• 1 Handvoll frische Minze
• 3 Eier
• 3 EL Ricotta
• Salz, Pfeffer
• 1⁄2 Zucchini
• 4 Stangen grüner Spargel
• 50 g Erbsen, tiefgekühlt
• frische Kresse

Zubereitung

  1. Kräuter waschen und im SuperSonic® Turbo Chef (vorher Speedy Boy) fein hacken.
  2. Gemeinsam mit den Eiern, Ricotta, Salz und Pfeffer in den Shake It 350 ml geben
    und gut verschütteln.
  3. Zucchini waschen und mit dem Speedy Boy fein würfeln.
  4. Spargel waschen, unten etwas schälen und grob zerkleinern.
  5. Eimasse, Zucchini, Spargel und Erbsen in den Mikro-Leicht 775 ml rund lila (vorher Vitalwunder) geben und vermischen.
  6. Den Deckel schließen und in der Mikrowelle bei 600 Watt für 6 Minuten garen.
  7. Mit frischer Kresse garnieren.
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