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Tupperware® Rezept

Chili-Schoko-Muffins

Name: Chili-Schoko-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 7
Ingredients: 1-2 rote Chilischoten; 100 g Butter; 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Zucker; 2 Eier; 2 EL Mehl

Chili und Schokolade, eine tolle Kombination, die intensive Geschmackserlebnisse verspricht. Das Chili verleiht den Schoko-Muffins etwas Pepp, aber keinesfalls so scharf, das man die kleinen Schokoküchlein nicht genießen kann. Warm oder kalt, sie sind einfach zum Dahinschmelzen gut. Unser Tipp: Die Tupperware MicroCook 1,0 L Kanne ist der beliebte Allrounder für die Mikrowelle. Schokolade lässt sich im Nu darin schmelzen.

Kuchen & Gebäck

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

9 Min

200 °C Ober-/Unterhitze

Dauer insgesamt

19 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 7 Portionen

1-2 rote Chilischoten
100 g Butter
100 g Zartbitterschokolade
100 g Zucker
2 Eier
2 EL Mehl

Zubereitung

Chilischoten waschen, entkernen und zerkleinern.
Zartbitterschokolade und Butter in die MicroCook 1,0 L Kanne geben und 1 1/2 Minuten in der Mikrowelle bei 750 W schmelzen lassen. Anschließend mit dem Top-Schaber verrühren.
Zucker und Eier nach und nach zugeben, dabei die Masse immer kräftig schlagen, zum Schluss das Mehl und die Hälfte der zerkleinerten Chilis mit dem Griffbereit, Tellerbesen kurz unterrühren.
Die Schokomasse in die Muffins füllen und die restlichen Chilis darüberstreuen. Danach im vorgeheizten Backofen ca. 8 bis 9 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.
Vor dem Entfernen aus der Form einige Minuten abkühlen lassen. Lauwarm oder kalt verzehren.