Fisch auf lauwarmem Kartoffelsalat

1. Kartoffeln waschen und mit dem Universalschäler schälen Im Anschluss mit dem Mando-Chef auf Stufe 7 in Scheiben hobeln.
2. Die Kartoffelscheiben mit 2 EL Essig, etwas Salz und Schinken in einer Schüssel aus dem Clarissa Schüssel-Set mischen und in den Dämpfaufsatz des Micro-CombiGourmet 3,0 L geben.
3. Den Wasserbehälter des Micro-CombiGourmet mit 400 ml Wasser füllen, dann den Dämpfaufsatz in den Behälter setzen und mit dem Deckel verschließen. Die Kartoffeln 19 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen.
4. In der Zwischenzeit Zwiebeln mit dem A-Serie Gemüsemesser schälen und im SuperSonic® Turbo Chef zerkleinern.
5. Fisch waschen, trocken tupfen, leicht salzen und mit etwas Senf bestreichen. Danach in den Siebeinsatz des Micro-CombiGourmet legen.
6. Die Zwiebeln nach der Garzeit der Kartoffeln dazugeben.
7. Den Siebeinsatz mit dem Fisch auf den Dämpfaufsatz setzen und mit dem Deckel verschließen. Den Micro-CombiGourmet wieder in die Mirkowelle stellen und alles weitere 6 Minuten bei 600 Warr garen.
8. Zum Schluss die Zutaten für die Salat-Sauce in den Shake-It geben und mit 50 ml Wasser aus dem Wasserbehälter vermischen.
9. Die Sauce über die gekochten Kartoffeln gießen, gut untermengen und den Salat warm mit dem Fisch servieren.

Bei einem klassischen Gericht mit Kartoffelsalat dürfen die begleitenden Drinks ruhig ein wenig ausgefallen sein! Unser Rezept für einen Zitrus-Power-Mocktail sorgt bestimmt für einen Oho-Moment am Tisch.