Frischer cremiger Dip

Der schnellste und einfachste Dip für Kartoffelchips-Notfälle! Wenn du es lieber leicht und gesund magst, passt er auch perfekt zu Gemüse-Sticks oder Fleisch-Fondue.

Zubereitung:

1. Die geschälte Zwiebel in groben Stücken in den SuperSonic Extra geben und zerkleinern.
2. Schneideinsatz vorsichtig herausnehmen und den Rühreinsatz in den Behälter setzen.
3. Quark und Joghurt zugeben, alles vermischen und zum Schluss die Schnittlauchröllchen unterrühren.
4. Das Ganze mit den Gewürzen und etwas Zucker nach Belieben abschmecken. Schon ist der leckere Dip fertig.

Möchtest du noch einen Schritt weitergehen? Verfeinere den Dip mit frischer Gurke oder Paprika mit einem Hauch von rotem Pfeffer.

Gurken-Dip:

½ entkernte Salatgurke raspeln, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann gut ausdrücken und unter die Quark-Joghurt-Mischung rühren. Nach Belieben Knoblauch dazu pressen und mit Pfeffer würzen.

Paprika-Dip:

1 rote Paprika halbieren, entkernen und fein würfeln. Einen ½ Bund glatte Petersilie klein hacken. Beides unter die Quark-Joghurt-Mischung rühren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und nach Belieben 1–2 TL Paprikapaste zugeben.

Rote-Bete- und Apfel-Tsatsiki

Bringe dein Tsatsiki auf das nächste Level mit Roter Bete & Apfel. Die Süße des Apfels in Kombination mit dem erdigen Geschmack der Roten Bete macht diesen Dip unschlagbar lecker zu Brot, Karotten, Früchten und Kartoffelchips.

Zubereitung:

1. Schäle und entkerne zunächst die Äpfel. Danach kannst du sie mit dem Mando-Chef in Julienne-Form schneiden, um sie anschließend zu würfeln. Mische den Zitronensaft unter, um die Oxidierung zu vermeiden.
2. Schäle als nächstes den Knoblauch und die Schalotte. Schneide den Knoblauch in zwei Hälften, um den kleinen grünen Kern zu entfernen. Mit dem SuperSonic Multi Chef kannst du die Kräuter, die Schalotte und den Knoblauch zerhacken. Füge Naturjoghurt, Schlagsahne, Salz und Pfeffer hinzu und mische alle Zutaten noch einmal kräftig durch.
3. Im letzten Schritt hebst du die gewürfelte Rote Bete und die Apfelwürfel mit dem Kleinen Top-Schaber unter. Bis zum Servieren kühl stellen.

Turbo-Aufstrich

Einfach auf Cracker oder Pumpernickel-Schnitten gestrichen, als Appetizer oder leckerer Snack zwischendurch – der Turbo-Aufstrich ist vielfach einsetzbar und schmeckt besonders gut auf einem herzhaften Brot.

Zubereitung:

1. Petersilie waschen und gut trocknen (trockene Kräuter sind besonders leicht zu zerkleinern).
2. Stängel und Blätter voneinander trennen.
3. Nur die Blätter zusammen mit der geschälten, halbierten Schalotte in den SuperSonic® Turbo Chef geben und alles zerkleinern.
4. Schneide den Schinken in Stücke und vermenge ihn mit den anderen Zutaten im SuperSonic® Turbo Chef.
5. Den Schneideinsatz entfernen und den Frischkäse unterrühren. Zuletzt den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.