Fruchtschnitten

1. Trockenfrüchte im SuperSonic Extra mit Schneideinsatz nach und nach zerkleinern. Es empfiehlt sich bei recht trocknen Früchten diese vorher grob zu zerkleinern oder sogar mit heißem Wasser zu übergießen und ca. 5 Minuten stehen zu lassen.
2. Dann nacheinander Haferflocken, Kerne und Nüsse geben und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Je feiner und homogener, desto besser klebt die Masse zusammen.
3. Falls die Masse noch nicht klebrig genug ist, vorsichtig etwas Saft hinzufügen und noch einmal mit dem Top-Schaber umrühren. Vorher unbedingt den Schneideinsatz entfernen.
4. 14 Oblaten zurechtlegen und die Masse mit einem Löffel gleichmäßig drauf verteilen.
5. Jeweils die Masse mit der zweiten Oblate bedecken und zusammendrücken, nur so fest, dass es an den Seiten nicht herausquillt. Entweder luftdicht eintuppern, z. B. in ein Clarissa Schüssel oder gleich essen.

Profi-Tipp: Trockenfrüchte kannst du ganz einfach selber herstellen. Nimm z. B. Äpfel oder anderes überreifes Obst. Wasche es und hoble es mit dem Mandojunior in dünne Scheiben. Fädle die Scheiben auf einer Schnur auf oder lege sie ein paar Tage zum Trocknen an der Luft auf einen Backrost. Die fertig getrockneten Früchte kannst du auch ganz wunderbar in Tupperware^® Behältern lagern.