Gemüse-Frittata

1. Heize den Ofen auf 190 °C ohne Umluft.
2. In der Rührschüssel Pro 2,0 L Eier, Milch, Salz und Pfeffer mit dem Rührbesen verrühren.
3. Gib alle Geschmackszutaten deiner Wahl in die Schüssel und verquirle, bis alles vermischt ist.
4. Gieße die Eimischung in den Tupperware Voila Glass Rechteckig 650 ml ofenfesten Glasbehälter. Stellen Sie es auf das mittlere Ofenrost und backen Sie es etwa 25 Minuten.

Variationen:

Brokkoli-Cheddar

• 90 g gekochte Brokkoli-Röschen, grob gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt und angebraten
• 25 g geriebener Cheddarkäse

Italienische Wurst, Paprika und Zwiebeln

• 1 Link aus heißer italienischer Wurst, Huhn oder Truthahn, Hülle entfernt, gehackt und sautiert (±70 g / ±21/2 oz)
• 1/4 rote Paprika, dünn geschnitten und sautiert
• 1/4 Orange oder grüne Paprika, dünn geschnitten und sautiert
• 1/4 kleine süße Zwiebel, fein gehackt und sautiert

Mittelmeer

• 45 g Zucchini, gewürfelt und sautiert
• 40 g zerbröselter Feta-Käse
• 2 EL sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt (±20 g)
• 2 EL rote Zwiebel, fein gehackt (±15 g)
• 4 Basilikumblätter, dünn geschnitten