Schokoladen-Donut-Törtchen

Zubereitung des Holunderbeerenkompotts:

1. Holunderbeeren im Junge Welle Sieb waschen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren zusammen mit dem Zucker und 300 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Die Zimtstangen hinzufügen und alles für ca. 3 Minuten köcheln lassen.
3. Stärke mit etwas Wasser in einer Schüssel mit dem Griffbereit Tellerbesen anrühren und anschließend in das Kompott einrühren.
4. Weitere 5 Minuten einköcheln lassen.
5. Anschließend die Zimtstangen entfernen und das Kompott noch heiß in sterile Gläser füllen und fest verschließen. Auskühlen lassen und bis zur Verwendung kühl lagern.

Zubereitung der Schoko-Donut-Törtchen:

1. Zwei Silikonformen Diabolo auf einen kalten Backost stellen.
2. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Die weiche Butter mit dem Zucker in der Rührschüssel Pro 3,5 L mit dem Griffbereit Tellerbesen schaumig schlagen.
4. Ei hinzugeben und weiter verrühren.
5. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver, dem Kakao und Salz unterrühren.
6. Milch hinzugießen und die Nuss-Nougat-Creme unterheben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
7. Den Teig mithilfe eines Löffels oder des Tortenzaubers in die Silikonformen Diabolo einfüllen.
8. Den Backrost in den Backofen schieben. Achte dabei auf einen Abstand von mind. 5 cm zwischen Form und Backofenwänden, -decke sowie -boden. Die Schoko-Donut-Törtchen ca. 15 Minuten backen.
9. Den Backrost mit den Silikon Ofenhandschuhen aus dem Backofen holen. Die Schoko-Donut-Törtchen ca. 5 Minuten stehen lassen. Dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.