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Tupperware® Rezept

Taco-Salat mit Grillgemüse

Name: Taco-Salat mit Grillgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Avocado; 2 EL Zitronensaft; 125 g griechischer Naturjoghurt; 50 g saure Sahne; 1 Prise Zucker; Salz, Pfeffer; 150 g Eisbergsalat; 200 g gegrilltes Gemüse; 100 g gegrillte Hähnchenbrust; 50 g Taco-Chips

Du hast noch geröstetes Gemüse oder Fleisch vom letzten Grillabend übrig? Dann ist es Zeit für das Rumfort-Prinzip! Alles, was in deiner Küche vom letzten Grillen rumliegt und fort muss, kommt in diesen Salat. Ein paar knusprige Taco-Chips darüber und das Grillmenü 2.0 ist fertig. 😉 Natürlich klappt das Rezept genauso gut mit frischen Zutaten vom Rost.

Mittagessen

Vorbereitung

15 Min

Garzeit

10 Min

Dauer insgesamt

25 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

Für das Dressing

1 Avocado
2 EL Zitronensaft
125 g griechischer Naturjoghurt
50 g saure Sahne
1 Prise Zucker
Salz, Pfeffer

Für den Salat

150 g Eisbergsalat
200 g gegrilltes Gemüse
100 g gegrillte Hähnchenbrust
50 g Taco-Chips

Zubereitung

Avocado mit dem A-Serie Gemüsemesser halbieren, den Kern herauslösen, das Fruchtfleisch mit dem Fitness-Löffel von der Schale lösen und direkt in den SuperSonic Multi Chef mit Schneideinsatz geben. Zitronensaft dazu und alles fein pürieren.
Die übrigen Zutaten fürs Dressing ebenfalls hinzufügen und alles zusammen zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Eisbergsalat mit dem A-Serie Kochmesser halbieren, in grobe Streifen schneiden und mit dem Dressing vermengen.
Gegrilltes Gemüse und gegrillte Hähnchenbrust mit dem A-Serie Universalmesser in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Chef-Serie Grillzange unter den Salat heben.
Zum Schluss mit den Taco-Chips toppen und sofort servieren.

Wer kann bei Taco-Chips schon aufhören? Rühre zu den restlichen Chips aus der nun geöffneten Packung ein selbstgemachtes Hummus an. Damit ist die Vorspeise auch erledigt! 😉