Asiatischer Glasnudel-Salat mit grünem Tee

1. Glasnudeln in den Rühr-Mix 1,25 L geben, mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten einweichen bis sie weich sind (siehe Packungsangabe).
2. Glasnudeln mit dem Saladin abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und mit der Ergonomic-Schere etwas zerteilen, damit sie später leichter zu essen sind.
3. Möhren, Gurke, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen gründlich waschen. Möhren mit dem Schälfix schälen und mit dem Mando-Chef (6/4) in Julienne schneiden. Auch die Gurken zu Streifen verarbeiten und die Frühlingszwiebeln mit dem A-Serie Gemüsemesser auf dem Schneidflex in dünne Scheiben schneiden.
4. Kräuter waschen, im Salatkarussell trockenschleudern und mit einem Messer aus dem Scharfen Messerset ebenfalls in feine Streifen schneiden.
5. Alle Zutaten für den Salat in die Allegra 2,5 L geben und vermischen.
6. Für das Dressing alle Zutaten in den Shake-It geben und gut durchschütteln. Dressing über den Salat verteilen und gut vermengen. Salat vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Profi-Tipp:

So stellst Du den Cold Brew Tee fürs Dressing her: Gib ca. 10 g grünen Tee in den Filtereinsatz der Clear Collection Karaffe und fülle diese mit 500 ml Wasser auf. Lasse den Tee mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen. Fertig. Aus dem restlichen Cold Brew Grün Tee kannst du entweder einen tollen Cold Brew Grüntee-Mojito zaubern oder ihn einfach im Eiswürflereinfrieren. Deine Freunde werden Augen machen, wenn du ihnen Drinks mit grünen Eiswürfeln servierst.

Wie du siehst, ist abwechslungsreiche Küche gar nicht so schwierig! Wir wünschen frohes Gelingen und guten Appetit!