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Tupperware® Rezept

Gefüllte Paprikahälften

Name: Gefüllte Paprikahälften
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 2 2 kleine Paprika; 150 g gemischtes Hackfleisch; 50 g gekochtes Quinoa, Hirse oder Reis (vom Vortag); 1 TL grünes Pesto; 75 g saure Sahne; 1 EL frische Petersilienblätter; 1/2 Mozzarella; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Der Trend zum Dampfgaren ist ungebrochen. Besonders Gemüse profitiert von dieser Garmethode: Es bleibt knackig und farbenfroh. Was jedoch neben dem Erhalt von Vitaminen und Nährstoffen fast noch wichtiger ist: Dampfgaren spart wertvolle Zeit, insbesondere wenn es in der Mikrowelle passiert. Für dieses Rezept brauchst du gerade mal 10 Minuten Vorbereitungszeit und während es vor sich hingart, kannst du entspannt unter die Dusche hüpfen, Nachrichten schauen oder mit deinen Kindern spielen. Brauchst du noch mehr Gründe, es auszuprobieren? Wir denken: Leg einfach los! 🙂

A-Serie Hauptgericht SuperSonic

Vorbereitung

25 Min

Garzeit

20 Min

600 W

Dauer insgesamt

55 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

2 2 kleine Paprika
150 g gemischtes Hackfleisch
50 g gekochtes Quinoa, Hirse oder Reis (vom Vortag)
1 TL grünes Pesto
75 g saure Sahne
1 EL frische Petersilienblätter
1/2 Mozzarella
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Paprika waschen, der Länge nach halbieren zum Beispiel mit dem A-Serie Universalmesser und entkernen. Dafür eignet sich wunderbar der Entkerner-Aufsatz für das Klick-Trio.
Petersilie mit dem SuperSonic® Turbo Chef zerkleinern.
Mozzarella mit der Grate N Store Multi-Mühle reiben.
Hackfleisch, Quinoa, Pesto, saure Sahne zusammen mit der Petersilie und dem Mozzarella in eine Schüssel aus dem Clarissa-Set geben und alles gut miteinander vermischen.
Mit den Gewürzen abschmecken und in die Paprikahälften füllen.
Die Hälften in den Dämpfaufsatz des Micro-CombiGourmet 3,0 L legen und den Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen.
Den Micro-CombiGourmet 3,0 L zusammensetzen und verschließen und bei 600 Watt für ca. 20 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen und beim Herausnehmen aus der Mikrowelle die Silikon Ofenhandschuhe nicht vergessen.

Tipp

Zu diesem schnellen Gericht passt wunderbar ein knackiger Salat oder ein frischer, cremiger Dip. Auch vegetarisch lässt sich diese Gericht super leicht abwandeln. Ersetze das Hackfleisch einfach durch Gemüse wie Zucchini, frische Tomaten, Champignons – einfach durch das, worauf du gerade Appetit hast oder was du noch im Kühlschrank liegen hast.