myTupp.de

Tupperware® Rezept

Gnocchi a la Ratatouille

Name: Gnocchi a la Ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Zucchini; 200 g Cocktail-Rispentomaten; 200 g braune Champignons; 400 g frische Gnocchi aus dem Kühlregal; 2 Zweige Thymian und Oregano 1 Zweig Rosmarin etwas Meersalz; 2 Zweige Oregano; 1 Zweig Rosmarin; etwas Meersalz

Diesen Klassiker der französischen Küche haben wir ein klein wenig abgewandelt – nicht in Hinblick auf den Geschmack oder die frischen Zutaten, nur die Zubereitung ist etwas einfacher und zeitsparender. Eine Ratatouille ist eigentlich ein geschmorter Gemüseeintopf. Wir finden, die Kombination aus frischem, mediterranem Gemüse gepaart mit kleinen italienischen Kartoffelklößchen schmeckt auch gedämpft ganz wunderbar. Probiere sie aus.

A-Serie Hauptgericht

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

18 Min

600 W

Dauer insgesamt

38 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

200 g Zucchini
200 g Cocktail-Rispentomaten
200 g braune Champignons
400 g frische Gnocchi aus dem Kühlregal
2 Zweige Thymian und Oregano 1 Zweig Rosmarin etwas Meersalz
2 Zweige Oregano
1 Zweig Rosmarin
etwas Meersalz

Zubereitung

Gemüse waschen und trocken tupfen, die Pilze putzen.
Zucchini mit dem A-Serie Kochmesser der Länge nach halbieren und dann in 1 cm dicke Stücke schneiden.
Die Tomaten einstechen und ebenso wie die Champignons je nach Größe mit dem A-Serie Tomatenmesser halbieren oder vierteln.
Alles mit den Gnocchi mischen und dann in den Dämpfaufsatz vom Micro-CombiGourmet 3,0 l geben.
Den Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen, Dämpfaufsatz daraufsetzen und die Kräuter auf das Gemüse legen.
Den Micro-CombiGourmet 3,0 l verschließen und bei bei 600 Watt für ca. 18 Minuten in die Mikrowelle geben.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen und beim Herausnehmen aus der Mikrowelle die Silikon Ofenhandschuhe nicht vergessen.
Die Gnocchi a la Ratatouille auf Tellern anrichten, etwas salzen, guten Appetit.