Super Bowl

1. Quinoa waschen, in den Wasserbehälter des Micro-CombiGourmet geben und mit 480 ml Wasser auffüllen.
2. Den Behälter mit dem Reis-Einsatz und dem Reis-Deckel verschließen und alles 10 Minuten bei 900 Watt garen. Nach dem Garen eventuell überschüssiges Wasser abgießen und den Quinoa abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit Gemüse waschen und trocknen. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Paprika mit dem A-Serie Gemüsemesser halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zuckerschoten von den Enden befreien und alles zusammen in den Dämpfaufsatz desMicro-CombiGourmet geben.
4. Den Wasserbehälter ausspülen und erneut mit 400 ml Wasser füllen. Den Dämpfaufsatz hineinsetzen und mit dem Deckel verschließen.
5. Das Gemüse in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 13 Minuten dämpfen und anschließend 5 Minuten stehen lassen.
6. Die Mango mit dem Universalschäler schälen und anschließend mit dem A-Serie Messer mit Wellenschliff in Streifen vom Kern schneiden.
7. Die Avocado halbieren und den Kern herauslösen. Das Fruchtfleisch mit dem Fitness-Löffel von der Schale befreien und die Avocadohälften in Spalten schneiden. Anschließend mit etwas Zitronensaft beträufeln.
8. Alle Zutaten auf vier tiefen Tellern anrichten und den zerbröckelten Schafskäse dazugeben.
9. Die Saucen verrühren und zur Super Bowl servieren.

Profi-Tipp für noch mehr Bowls:

Der Schafskäse kann durch die gleiche Menge gebratene Hähnchenbrust in Scheiben ersetzt werden.

Du suchst noch mehr leichte Rezepte für den Sommer? Unser lauwarmer Karottensalat oder unsere Ceviche auf Gurkenspiralen sind beide schnell zubereitet und perfekt für warme Sommertage.