Kaiserschmarren aus der Mikrowelle

1. Eier trennen.
2. Eigelbe mit Milch und Puderzucker in der Rührschüssel Pro 2 L mit Hilfe des Tellerbesens schaumig rühren und dann das Mehl untermengen.
3. Eiweiß im Easy Speedy (vorher Easy-Mixx) erst schaumig anschlagen, dann mit dem Zucker zu Eischnee schlagen.
4. Eischnee mit Hilfe des Tellerbesens vorsichtig unter den Teig heben.
5. Butter in der MicroCook 1 L Kanne schmelzen und den MicroPro Grill „einfetten“.
6. Teig in den den MicroPro Grill geben, Deckel in der indirekten Position aufsetzen und den Teig in der Mikrowelle ca. 10 Minuten bei 900 Watt goldbraun backen.
7. Mit dem Großen Pfannenwender oder dem großen Top-Schaber die gebackene Masse zerteilen und mit der unter dem Kaiserschmarren befindlichen geschmolzenen Butter mischen.
8. Nochmals für 3-4 Minuten bei 900 Watt zum Nachziehen in die Mikrowelle geben.
9. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Profi-Tipp für Kaiserschmarren:

Der Schmarren geht während der ersten 10 Minuten in der Mikrowelle auf und kann eventuell den Deckel etwas hochdrücken.

Am besten schmeckt der Kaiserschmarren aus der Mikrowelle mit Pflaumenkompott oder Apfelmus.

Mit dem MicroPro Grill gelingen dir süße und pikante Speisen in wenigen Minuten in der Mikrowelle. Probiere als nächstes diese verlockende Tomaten-Quiche.