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Tupperware® Rezept

Sandwich mit Hähnchen und Ei

Name: Sandwich mit Hähnchen und Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Knollensellerie; 1 kleine Möhre; 2 kleine Äpfel; 2 EL Walnüsse; 2 EL Salatcreme; 2 EL saure Sahne; Salz, Pfeffer und Zucker; 1 mittleres Stück Baguette oder 2 große Baguettebrötchen; Butter zum Bestreichen; 4 Salatblätter; 100–150 g Hähnchenbrust, gebraten; 1–2 Eier, hart gekocht

So einfach und dabei so lecker! Ein Sandwich mit Hähnchen und Ei gehört zu den Klassikern unter den belegten Brötchen. Wir tauschen in diesem Rezept das Toastbrot gegen frisches Baguette oder Baguettebrötchen – und schon hast du etwas Besonderes für die nächste Lunchbox to go zubereitet!

A-Serie Mittagessen SuperSonic

Vorbereitung

20 Min

Garzeit

10 Min

Dauer insgesamt

30 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 2 Portionen

Für den Salat

1 Stück Knollensellerie
1 kleine Möhre
2 kleine Äpfel
2 EL Walnüsse
2 EL Salatcreme
2 EL saure Sahne
Salz, Pfeffer und Zucker

Für das Sandwich

1 mittleres Stück Baguette oder 2 große Baguettebrötchen
Butter zum Bestreichen
4 Salatblätter
100–150 g Hähnchenbrust, gebraten
1–2 Eier, hart gekocht

Zubereitung

Für den Salat: Gemüse und Äpfel waschen, mit dem A-Serie Kochmesser in Stücke schneiden und nacheinander im SuperSonic Extra mit Schneideinsatz zerkleinern. Zum Schluss die Walnüsse dazugeben.
Schneideinsatz entfernen und Salatcreme sowie saure Sahne mit dem Top-Schaber unterrühren.
Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
Jetzt geht’s ans Belegen: Baguettebrötchen mit dem A-Serie Brotmesser halbieren und die untere Hälfte mit Butter bestreichen.
Eier mit dem A-Serie Tomatenmesser in Scheiben schneiden.
Jeweils zwei gewaschene und getrocknete Salatblätter auf die untere Hälfte legen. Anschließend Hähnchenbrust und die Eierscheiben darauf platzieren.
Zum Schluss den Salat verteilen, die obere Hälfte der Baguettebrötchen aufsetzen und leicht andrücken. Guten Appetit!