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Tupperware® Rezept

Würzige Kartoffelecken

Name: Würzige Kartoffelecken
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 4-5 EL Olivenöl- oder Sonnenblumenöl; 3 TL Curry; 4 TL Paprikapulver; 2 TL Chiliflocken; 1/2 TL Zimt; 1-2 TL grobes Salz; 1 TL Oregano (getrocknet); 1 TL Rosmarin (getrocknet); 1 TL Majoran (getrocknet); 1 TL Thymian (getrocknet); 1 gepresste Knoblauchzehe; 1-2 TL grobes Salz; 2 EL grob gemahlene Koriandersamen; 1 TL grob gemahlene Senfkörner; 2 TL gemahlener Bockshornklee; 2 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 gepresste Knoblauchzehe; 1-2 TL grobes Salz

Die Möglichkeiten, aus Kartoffeln kleine Zwischenmahlzeiten, köstliche Beilagen oder sättigende Hauptspeisen zuzubereiten, sind beinahe endlos. Kartoffelecken gehören dabei zu den absoluten Favoriten! In deiner Familie auch? Dann nichts wie ran an den Backofen. Selbstgemacht mit unseren Ideen für unterschiedliche Gewürzmischungen schmeckt es allen!

Beilage

Vorbereitung

15 Min

Garzeit

50 Min

200 °C Ober-/Unterhitze

Dauer insgesamt

1 Std 5 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 4 Portionen

750 g Kartoffeln
4-5 EL Olivenöl- oder Sonnenblumenöl

Gewürzmischung Texas

3 TL Curry
4 TL Paprikapulver
2 TL Chiliflocken
1/2 TL Zimt
1-2 TL grobes Salz

Gewürzmischung Mediterran

1 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Rosmarin (getrocknet)
1 TL Majoran (getrocknet)
1 TL Thymian (getrocknet)
1 gepresste Knoblauchzehe
1-2 TL grobes Salz

Gewürzmischung Südsee

2 EL grob gemahlene Koriandersamen
1 TL grob gemahlene Senfkörner
2 TL gemahlener Bockshornklee
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 gepresste Knoblauchzehe
1-2 TL grobes Salz

Zubereitung

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln waschen, abbürsten und je nach Größe mit dem A-Serie Gemüsemesser in Viertel oder Achtel schneiden.
Gewürze der gewünschten Variante mischen und zusammen mit dem Öl und den Kartoffeln in die Rührschüssel Pro 3,5 L geben. Schüssel mit Deckel verschließen, entlüften und alles kräftig durchschütteln.
Im Anschluss die Kartoffeln in der Gewürzmischung etwas ziehen lassen.
Die Silikon Backunterlage auf ein Backblech legen. Die marinierten Kartoffeln darauf verteilen und 45-50 Minuten goldbraun backen.
Serviere sie am besten zusammen mit unserem Thousand Island oder einem frischen, cremigen Dip.

Nach dem salzigen Snack für zwischendurch suchst du noch nach einer süßen Nascherei? Dann versuche dich an unseren Energie-Häppchen als gesündere Alternative für Süßigkeiten! Datteln, Haferflocken und Leinsamen geben dir eine gehörige Portion Kraft mit.