Ergonomic-Messer Allgemeines
Mit unseren gut durchdachten ergonomischen Messern wird das Schneiden zum Vergnügen. Die zweifarbigen Griffe sind ergonomisch geformt. Die Klingen aus hochwertigem Edelstahl sind besonders scharf.
Der zum Teil weiche, ergonomisch geformte Griff wird aus zwei speziellen Kunststoffen hergestellt. Er sorgt dafür, dass das Messer fest und sicher in der Hand liegt, selbst wenn es während des Arbeitens fettig oder feucht wird. Damit die hervorragenden Eigenschaften des Griffes erhalten bleiben, setzen Sie ihn bitte keine höheren Temperaturen als 100 °C aus und halten Sie scharfe oder spitze Gegenstände von ihm fern.
Die ergonomischen Messer sind einfach zu reinigen und zu pflegen:
- Gute, scharfe Küchenmesser sollten grundsätzlich nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da sie sonst schneller stumpf werden. Spülen Sie die Messer daher im Spülwasser von Hand mit einem weichen Spültuch.
- Trocknen Sie die Klinge mit einem weichen Geschirrtuch ab, und zwar so, dass die Schneide von Hand und Tuch abgewendet ist.
- Bitte beachten Sie, dass Edelstahl-Klingen fleckig werden können, wenn man sie an der Luft austrocknet (sog. Flugrost). Flugrost lässt sich aber mühelos durch eine milde Scheuermilch bzw. durch einen Stahlreiniger entfernen.
Die richtige Aufbewahrung Ihres ergonomischen Messers ist Voraussetzung dafür, dass die Klingen keine Kerben oder tiefe Kratzer durch Berührung mit anderen harten Metallgegenständen bekommen. Daher sollten Sie die Messer am besten in einem Messerblock aufbewahren. Sie können also nicht unbedacht in ein Messer greifen und sich schneiden oder verletzen.
Messer werden durch den längeren Gebrauch und ständiges Spülen in der Spülmaschine unscharf. Es ist deshalb notwendig, sie von Zeit zu Zeit zu schärfen. Dies können Sie entweder mit einem Wetzstahl oder der Messer-Maus tun, damit die Grundschärfe erhalten bleibt. Ausgenommen sind Messer mit Wellenschliff-Klingen (z. B. Tomaten- oder Brotmesser). Zusätzlich können Sie das Messer einmal pro Jahr (oder je nach Gebrauchsintensität) von einem professionellen Messerschleifer schärfen lassen.
Die qualitativ hochwertigen Messer wurden entwickelt, um mit geringem Kraftaufwand bequem schneiden zu können. Da die Messer sehr scharf sind, gehen Sie bitte sehr vorsichtig damit um:
- Lassen Sie Ihr Messer niemals unbeaufsichtigt in der Nähe von Kindern liegen.
- Fassen Sie Messer nie an der Schneide an.
- Sollte Ihnen ein Messer einmal aus der Hand gleiten, lassen Sie es lieber auf den Boden fallen, anstatt es aufzufangen.
- Schneiden Sie bitte keine Knochen, das Messer könnte beschädigt werden.
Einzelne Produkte der Ergonomie-Messer-Serie finden Sie unter:
Stand: 2010
Tipp:
Die Ergonomic-Messer sind nicht mehr Erhältlich. Die Ergonomic Schere D94 ist weiterhin erhältlich. Alternativ dazu gibt es die A-Messer Serie und die Mastro Messer Serie.
