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Tupperware® Rezept

Pasta-Muffins mit Lachs

Name: Pasta-Muffins mit Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 175 g Hörnchennudeln; 100 g Lachs, geräuchert; 1 Bund Petersilie; 2 Eier; 50 g Sahne; 40 g Parmesan, gerieben; 75 g Emmentaler, gerieben; Bunter Blattsalat; Dressing nach Wahl

Immer wieder neue Snackideen zu finden ist oftmals nicht so einfach. Umso besser, wenn du rechtzeitig Rezeptinspiration sammelst. Für Fingerfood auf deiner nächsten Party ist hiermit gesorgt.

Vorspeisen & Snacks

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

30 Min

190 °C Ober-/Unterhitze

Dauer insgesamt

45 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 6 Portionen

175 g Hörnchennudeln
100 g Lachs, geräuchert
1 Bund Petersilie
2 Eier
50 g Sahne
40 g Parmesan, gerieben
75 g Emmentaler, gerieben

Zum Servieren

Bunter Blattsalat
Dressing nach Wahl

Zubereitung

Nudeln in den Wasserbehälter des Micro-CombiGourmet 3,0 L geben und mit kochendem Wasser bis zur Maximallinie für Pasta auffüllen. Ohne Deckel für ca. 12 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle stellen. Wenn du kaltes Wasser verwendest, verdoppelt sich die Kochzeit.
Die Nudeln nach dem Garen mit Hilfe des Dämpfaufsatzes abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abgekühlt in eine Schüssel, z. B. die Rührschüssel Pro 3,5L, füllen.
Silikonform TupCakes auf den kalten Backrost stellen.
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Petersilienblättchen im SuperSonic® Turbo Chef zerkleinern und zu den Nudeln mischen. Lachs mit dem A-Serie Universalmesser in Streifen schneiden und ebenfalls hinzufügen.
Beide Käsesorten in der Grate N Store Multi-Mühle reiben und zusammen mit den Eiern sowie der Sahne mit dem Teigschaber Vintage unter die Nudeln heben.
Alles mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, nochmals gut vermengen und als nächstes auf die Vertiefungen der Silikonform TupCakes verteilen.
Den Backrost in den vorgeheizten Backofen schieben. Achte dabei auf einen Abstand von mind. 5 cm zwischen Form und Backofenwänden, -decke sowie -boden. Die Pasta-Muffins ca. 18–20 Minuten garen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, anschließend die Muffins mit dem kleinen Top-Schaber erst vom Rand und dann vorsichtig aus der Form lösen.
Die Pasta-Muffins zusammen mit einem bunten Salat sowie einem Dressing deiner Wahl servieren.

Profi-Tipp für Pasta-Muffins:

Du magst lieber Farfalle? Kein Problem, deine Muffins gelingen auch damit. Weder bei der Nudelsorte noch bei den restlichen Zutaten sind deiner Fantasie Grenzen gesetzt. Wir lieben z. B. auch die vegetarische Variante mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und Schafskäse.

Ein Snack kommt selten allein! Dieses herzhafte Fingerfood mit Sardellen ist eine ideale Begleitung auf jeder Party.