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Tupperware® Rezept

Zucchinisuppe

Name: Zucchinisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 3

SuperSonic Vorspeisen & Snacks

Vorbereitung

10 Min

Garzeit

13 Min

600 W

Dauer insgesamt

28 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 3 Portionen

Für die Suppe:
• 1 Zwiebel
• 50 g Speckwürfel
• 400 g Zucchini
• 450 ml Gemüsesuppe
• Salz, Pfeffer
• 50 g Crème fraîche
Zum Servieren:
• 1 grob zerkleinerter Kräcker

Zubereitung

Zwiebel im SuperSonic® Turbo Chef (vorher Speedy Boy) fein hacken und mit den Speckwürfeln, in die MicroCook 1,0 L Kanne geben. Abgedeckt in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 3 Minuten andünsten.
Zucchini klein schneiden und zusammen mit der Gemüsesuppe in die MicroCook 1,0 L Kanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 10 Minuten bei 600 Watt garen.
Anschließend 5 Minuten stehen lassen, dann die Crème fraîche unterrühren.
Die Suppe in den SuperSonic Extra (vorher Extra Chef) mit Schneideinsatz geben, fein zerkleinern und nochmals abschmecken.
Suppe auf 3 Teller verteilen und mit zerkleinerten Kräckern bestreut servieren.

Tipp: Die Suppe kann heiß oder im Sommer auch kalt serviert werden.