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Tupperware® Rezept

Schweinefleisch Süß-Sauer

Name: Schweinefleisch Süß-Sauer
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Schweinefleisch; 1 EL Speisestärke; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Sojasauce; 2 TL Chinagewürz; 10 g geriebener Ingwer; 1 Chilischote, entkernt und fein zerkleinert nach Belieben; 1 Zwiebel; 1 Paprika; 1 EL Sesamöl; 100 g Bambussprossen; 100 g Ananas, in Stücken; 100 ml süß-saure Sauce

Die asiatische Küche ist immer gut, um deine Kochroutine aufzulockern! Auch wenn internationale Gerichte eher eine Herausforderung für dich sind, gelingt dir Schweinefleisch süß-sauer bestimmt. Denn dieses Rezept zauberst du ganz einfach im MicroPro Grill. Du brauchst quasi nur Schnippeln, den Rest macht deine Mikrowelle … Du glaubst uns nicht, probiere es! 😉

Hauptgericht

Vorbereitung

25 Min

Garzeit

20 Min

1000 W

Dauer insgesamt

45 Min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zutaten

Für 4 Portionen

Zutaten

300 g Schweinefleisch
1 EL Speisestärke

Für die Marinade

1 Knoblauchzehe
3 EL Sojasauce
2 TL Chinagewürz
10 g geriebener Ingwer
1 Chilischote, entkernt und fein zerkleinert nach Belieben

Für das Gemüse

1 Zwiebel
1 Paprika
1 EL Sesamöl
100 g Bambussprossen
100 g Ananas, in Stücken
100 ml süß-saure Sauce

Zubereitung

Schweinefleisch mit dem A-Serie Kochmesser in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit der Stärke vermischen.
Knoblauch durch den Knobi-Star pressen und zusammen mit den anderen Zutaten für die Marinade mit dem Rührbesen in einer Schüssel, z. B. aus der Kleinen Hit-Parade, vermengen. Das Schweinefleisch damit marinieren.
Zwiebel mit dem A-Serie Universalmesser abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Gemüse zusammen mit Sesamöl im MicroPro Grill mit direkter Deckelposition ca. 4 Minuten bei 1.000 Watt in der Mikrowelle grillen und anschließend warm stellen.
Mariniertes Schweinefleisch ebenfalls in den MicroPro Grill geben, Deckel in direkter Position verschließen und alles 10 Minuten bei 1.000 Watt in der Mikrowelle grillen, dabei zwischendurch einmal mit dem Griffbereit Kochlöffel durchrühren.
Alle übrigen Zutaten bis auf die süßsaure Sauce hinzugeben, gut verrrühren und nochmals für 5 Minuten mit indirekter Deckelposition bei 1.000 Watt in der Mikrowelle schmoren.
Zum Schluss die süß-saure Sauce untermischen und alles zusammen heiß servieren.

Profi-Tipp:

Dazu passt zum Beispiel Reis als Beilage.

Mache dir keine Gedanken, welche Vorspeise du reichst. Diese Sommerrollen sind schnell fertig und leicht genug, um Platz für das Hauptgericht zu lassen.